神奇的冷壓蔬果汁：果汁淨化輕斷食，3天喝出纖體美肌、身體自癒力!

【書籍簡介】

超高酵、超燃脂、超修復！

風靡歐美的冷壓蔬果汁，在家輕鬆做！

★77款活力抗氧化蔬果汁Ｘ美肌堅果奶

★低溫冷壓，100%活性酵素、營養素、植化素1杯搞定

★果汁 1日淨化＝活力代謝、喝出易瘦體質

★鐘型曲線輕斷食：體內環保3倍淨化

作者與美國知名蔬食營養學家合作，

設計77款高效的冷壓蔬果汁、美肌堅果奶，

配方兼顧豐富的植物營養素、蛋白質平衡，

定期搭配果汁1日淨化、3日輕斷食，

讓身體徹底擺脫毒素，

喝出纖體美肌、身體自癒力！

★歐美新食尚：果汁淨化，天天喝冷壓

冷壓蔬果汁，以冷壓（cold pressed）、慢磨（slow juicing）方式榨取蔬果最精華的養份，人體的消化系統不需費力，就能在20分鐘內100%吸收蔬果汁的活性酵素、營養素與植化素，具有神奇的淨化、清體、亮顏瘦身功效，是最輕鬆、最美味的體內環保！

冷壓蔬果汁在紐約、洛杉磯、倫敦、東京、首爾、香港等地是最受歡迎的「喝的保養品」，在家自己動手鮮榨蔬果汁蔚為流行，好萊塢明星名模、超級運動員也常被拍到人手一杯冷壓小綠（Power Green）：

●知名影星葛妮絲?派特洛、李奧納多?迪卡皮歐、莎拉潔?西卡等人，公開倡導冷壓蔬果汁淨化瘦身的好處。

●知名歌手Beyonce大型演出前，必飲用「大師排毒檸檬汁」（Master Cleanse）美顏瘦身、強化體力。

●超級棒球明星 Mark Teixeirae 分享冷壓蔬果汁是他日常維持健康、充沛體力的法寶。

★在家輕鬆打果汁，天天體內環保！

本書作者何文君，與美國知名蔬食營養學家布蘭達?戴維斯（Brenda Davis）合作，研發出超高酵、超燃脂、超修復的冷壓蔬果汁食譜，教你以最有效的方式搭配各種蔬果營養素，並善加運用超級食材、提味保鮮配方，在家就能天天製作美味的超級蔬果汁！只需使用一台平價的慢磨榨汁機（Slow Juicer），備好當季蔬果食材，立即體驗蔬果汁淨化、清體的神奇功效：

●每天早上空腹喝 1 杯，燃脂效果最好

●果汁淨化 1 日 6 杯，立即改善腸道生態、提升代謝

●以蔬果汁進行輕斷食，搭配「鐘型曲線」，快速瘦身不復胖

●持續飲用改善體質，抗發炎、抗氧化、提升免疫力

★77款活力抗氧化蔬果汁、美肌堅果奶，喝出易瘦體質！

本書食譜簡單易操作，並介紹一次準備多日份蔬果汁的提味與保鮮方式，忙碌的上班族也可輕鬆操作，天天喝冷壓：

●5大類強效果汁：淨化綠蔬類、活力根莖類、高酵水果類、抗氧化柑橘類、好氣色堅果類

●10種超級食物：抗發炎、預防癌症、提升免疫力

●美肌堅果奶：獨家配方，煥膚亮顏、喝的保養品

●明星食材排行：出汁率高、經濟實惠的當季食材排行

●美味黃金比例：創造多層次風味口感，天天嚐鮮喝不膩

●甜度調整祕訣：熱量低、避免血糖快速上升的蔬果搭配訣竅

●保鮮提味妙方：善用檸檬、薑、香草冰磚，一次準備多日份

★蔬果汁輕斷食，體內環保 3倍淨化！

醫學界證明，冷壓蔬果汁具有神奇的排毒淨化功效。美國諾瑪?沃克博士（Dr. Norman Walker）開創生機飲食療法，研發世界知名Norwalk 兩段式冷壓果汁機，讓無數人藉由食療重獲健康。德國葛森醫師（Dr. Charlotte Gerson）的葛森療法（Gerson Therapy）享譽全球，以冷壓有機蔬果汁密集排毒、啟動人體的自然療癒機制，治癒無數慢性病、多種癌症、自體免疫系統疾病。日本醫學博士、新谷弘實醫師則透過多年臨床經驗、兩百萬人親身經驗證明，每天喝高酵蔬果汁排毒，是維持腸道健康、促進代謝、抗老化、不生病的法寶。

以營養的冷壓蔬果汁配合輕斷食（只喝蔬果汁，不吃固體與烹調食物），可以幫你的身體進行大掃除，排出體內長期累積的廢物、壞膽固醇、有害細菌、尿酸、重金屬、尼古丁等，並清理日久囤積於腸內腐敗的有毒物質、宿便和毒素。

依照本書食譜進行「蔬果汁輕斷食」，1日果汁淨化可改善腸道、去水腫、促進代謝；3日果汁輕斷食可促進代謝、腰圍明顯變小；再搭配「鐘型曲線」清淡飲食原則加強淨化，讓你事半功倍打造易瘦體質、啟動身體自癒力，是最簡單又最經濟的體內環保！

●蔬果汁輕斷食：鐘型曲線 3倍淨化

●初階：1日果汁淨化＝消水腫

●中階：3日輕斷食＝立刻瘦小腹、煥膚亮顏

●高階：6日輕斷食＝活力代謝、徹底淨化

●長效：4週 8次輕斷食＝改善體質、啓動身體自癒力

●每日排毒小工具

輕鬆排毒、改善體質、啟動身體自癒力，

美味的果汁淨化，今天就開始！

【書籍目錄】

第一章，我的旅程：冷壓果汁新食尚

★好萊塢瘋冷壓：冷壓蔬果汁新食尚

★冷壓蔬果汁5大功效

1. 酵素：幫助代謝、修復內臟、排出細胞內的老廢物質

2. 維生素、礦物質：促進身體機能、提升免疫力

3. 膳食纖維：維持體內益生菌、改善腸道環境、幫助排便，有助排毒瘦身

4. 植化素：防止細胞氧化，使免疫細胞活化，有絕佳抗癌效果

5. 鉀：改善外食族鹽分攝取過多的水腫問題



第二章，冷壓蔬果汁新生活

★堅持冷壓蔬果汁的5個理由

食材｜營養成分、明星食材

★5大類蔬果汁食譜｜綠色蔬菜類、根莖類、水果類、柑橘類、美肌堅果奶

★30ml 冷壓精萃｜防感冒、美肌、排毒、抗疲勞、提升免疫力

★7類17道超強效淨化食譜

1. 排毒＋體內環保｜綠色蔬菜，檸檬

2. 美肌＋改善膚髮｜黃色水果，堅果，芝麻

3. 瘦身＋去水腫｜蘋果，木瓜，西瓜，葡萄柚

4. 增強免疫力＋改善體質｜奇異果，番茄

5. 抗老＋抗氧化｜青蘋果，莓果

6. 好氣色＋生理期｜甜菜根，酪梨，堅果

7. 恢復疲勞＋護眼｜菠菜，紅蘿蔔

★7道高纖低卡蔬果汁

★清新風味水

★超級食材＋提味小幫手



第三章，蔬果汁輕斷食：鐘型曲線3倍淨化

★輕斷食的好處

★輕斷食前後的飲食淨化原則

★鐘型曲線排毒法：環保3倍淨化

★冷壓蔬果汁輕斷食

初階：1日輕斷食＝消水腫

中階：3日輕斷食＝立刻瘦小腹、煥膚亮顏

高階：6日輕斷食＝活力代謝、徹底淨化

長效：4週 8次輕斷食＝改善體質、啓動身體自癒力

★輕斷食 1日行動清單

★每日排毒小工具



附錄：

★蔬果汁輕斷食FAQ常見問題

★健康自測表

★蔬果食材屬性說明

★對症喝果汁｜果汁名對照表

★果汁機功能說明、挑選建議



冷壓蔬果汁食譜

★清體BEST｜綠色蔬果汁

1消水腫芹菜汁

2黃瓜抗老蔬菜汁

3強力C美肌蔬果汁

4纖體芹菜薑果汁

5抗癌蔬果汁

6美白高鐵蔬果汁

7明眸蔬果汁

8抗炎鮮綠蔬果汁

9抒壓蜜桃綠芹汁

10強化骨質蔬菜汁



★活力BEST｜根莖類蔬果汁

1清涼紅蘿蔔豆薯汁

2活力紅蘿蔔薑汁

3酸甜解壓蔬果汁

4解熱消脂蔬果汁

5好氣色甜菜根汁

6解渴去熱蔬果汁

7保肝牛蒡蔬果汁

8延齡山藥蘋果汁



★高酵BEST｜水果類蔬果汁

1高酵鳳梨木瓜汁

2潤肺水梨蘋果汁

3亮白芭樂鳳梨汁

4助眠奇異果汁

5健腸美人草莓汁

6煥顏芒果鳳梨汁

7防癌番茄蘋果汁

8補血蜜桃菠菜汁

9清新消暑西瓜汁

10美白雙瓜果汁

11強力防癌蔬果汁

12舒活桃柚果汁



★抗氧化BEST｜柳橙類蔬果汁

1大師排毒檸檬水

2美白瘦身雙橙汁

3靚亮美顏蔬果汁

4補腦柳橙菠菜汁

5去熱柚梨汁

6抗炎柑橘薑果汁

7清新解膩柚香汁

8黑色亮顏火呼吸



★美肌BEST｜堅果奶

1潤腸美肌堅果奶

2增強記憶力堅果奶

3心曠神怡堅果奶

4解乏活力堅果奶

5抗氧化美顏堅果飲

6補充能量堅果奶



★高效Best｜冷壓精萃30ml

1彈力美肌蘆薈shot

2排毒淨化檸檬shot

3嫩膚Q彈石榴shot

4告別感冒薑檸shot

5抗癌芽菜shot

6清體小麥草shot

7強化體力甜菜根shot



★7類超強效｜一週淨化蔬果汁

1排毒＋體內環保

2美肌＋改善膚髮

3瘦身＋去水腫

4提升免疫力＋改善體質

5抗老＋抗氧化

6好氣色＋生理期

7消除疲勞＋護眼



★健腸Best｜高纖低卡蔬果汁

1蘋果梨子汁

2蘋果鳳梨汁

3菠菜柳橙汁

4苦瓜鳳梨汁

5杏仁山藥蘋果汁

6哈密瓜菠菜汁

7酪梨香蕉蘋果汁

8紅蘿蔔百香果汁

【作者簡介】

何文君

清亦輕100%冷壓果汁創辦人。

作者何文君因為工作關係，經常往來紐約、倫敦、台灣等地，飽受時差所苦，體力嚴重透支並有過敏

情形。由於抗生素的效果非常有限，於是請教總體膳食營養師的建議，定期展開蔬果汁輕斷食為身體排毒，成功改善體質。

作者與美國知名蔬食營養學家布蘭達?戴維斯（Brenda Davis）合作，設計出活力抗氧化的冷壓蔬果汁、美肌堅果奶，配方兼顧豐富的蔬果營養素以及蛋白質的平衡；定期搭配蔬果汁輕斷食鐘型曲線，進行1日淨化、3日輕斷食，就能以最美味、最溫和的方式讓身體擺脫毒素。作者為「清亦輕100%冷壓果汁」創辦人，於本書公開精心鑽研的冷壓蔬果汁食譜，在家就能輕鬆製作、天天體內環保，喝出纖體美肌、身體自癒力。